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懒人生活,催生外卖火锅

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发表时间:2019-11-07 09:48

90后的刘甜是大英县天保镇柏桂乡人,今年大学毕业后瞄准“懒人”经济,通过“互联网+线下实体”的经营模式,开起微信商城做火锅外卖。经过半年的精心经营,刘甜不仅把外卖火锅卖得火热,还成立了电子商务公司,在互联网这片蓝海中闯出了一片天地。

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  懒人生活

  带来创业灵感

  “推出‘火锅外卖’服务以来,我们的生意一直都很不错,只要是大英范围内的我们都能快速送达。”12月10日,正在店里忙活的刘甜一脸开心地告诉记者,做外卖火锅,这是她从“懒人生活”里面找到的创业灵感。她发现,现在很多年轻人下班后就懒得再出门,而一家人在家里又要忙着采购、整理菜品、收拾碗筷等,味道还不如火锅店里的地道。正是“麻烦”这一点,让刘甜想到外送火锅让美味变得简单化。

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  刘甜在四川商务职业技术学院读商务专业,自己很喜欢吃火锅,她便把线下商务与互联网结合起来进行创业。毕业回家后,她和几位好朋友一起注册成立了大英惠达家电子商务有限公司,并在大英县城顺河路开设晓惠老火锅店,并提供外卖业务。

  轻轻一点

  美味火锅送到家

  “冬天一家人在家里吃火锅是个不错的选择,随着天气越来越冷,现订餐的客人越来越多,外卖员都忙不过来了。”刘甜边说边向记者展示她新开设的惠达家微信公众号。原来,刘甜的外卖火锅不仅可以进入网站页面点餐,也可以在微信公众号点餐,外卖火锅的口味很丰富,从牛油、清汤到鸳鸯锅等应有尽有。

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  刘甜说,由于火锅的特殊性,外卖火锅并不是一件容易的事。外卖火锅必须将其底料用专业的打包材料进行封装,并把各种食材装入打包盒内。记者在他们的外卖箱里看到了吃火锅能用到的所有东西:一口锅、一台电磁炉、一次性桌布、几套餐具和已经分类包装好的菜品、调味品、火锅底料。“一个电话就把火锅送到家,锅碗瓢盆一应俱全。就连插电、开火都是我们配送员完成,顾客只需要下菜吃火锅就可以了。”刘甜说。

  从现在外卖数据上看,刘甜的外卖火锅人均消费在50元左右,这个价格还是比较便宜。虽然价格便宜,但是在口味和食材的安全方面,刘甜说绝对不会打折扣,消费者可以放心。

  做好规划

  让公司“长大”

  “虽然刚开始的时候生意不是很好,通过近半年的经营,特别是到现在,我们实体店和网上订餐的火锅生意都很好。”刘甜说, 外卖火锅的就餐模式得到越来越多市民的认可,目前他们主要针对大英县城及周边较近的乡镇销售火锅,用食物品质和服务质量来赢得市场。

  刘甜相信,“互联网+”的经营模式有很大的发展空间,她将继续采用“互联网+”的新型消费模式,计划推出“互联网+送花、送蛋糕、快餐”等,让电子商务公司的业务越做越大。对于未来,刘甜有更大的梦想,希望把乡亲们种养殖的绿色农产品通过互联网销售到千家万户。